●ラーメン二郎とは
ラーメン二郎とは、いわゆる「行列のできるラーメン屋」で、ラーメン屋としてとても有名な店です。ラーメン二郎は首都圏を中心に多くのチェーン店が展開されています。
ラーメン二郎は、味の良さはもちろんですが、利用する際にいくつか「暗黙の了解」があるのも特徴です。
ラーメン二郎の「暗黙の了解」は、店舗によって若干違いますが、三田本店を例に取ると、
・ラーメン二郎の麺は他店に比べて太くて多いため、茹で上がりに時間がかかり、客の回転が悪いので、行列ができてから30分〜1時間待ちになることもある。
・ラーメンの購入は食券で行い、座ったときにカウンターの上に置く。
・食券を店員に渡すときに、麺を固めにゆでてほしい場合は「固めで」、麺を少なくしてほしい場合は「少なめで」、脂を少なめにしてほしい場合は「アブラ少なめで」と頼むこともできる。
・ラーメンが出来上がると「ニンニク入れますか？」もしくは「トッピングはどうしますか？」と店員に聞かれる（答え方も決まっている）。
・主に常連の間では、「鍋」と呼ばれる、鍋を持参してラーメンを持ち帰る行為が行われている（鍋は裏口で行われる）。
ラーメン二郎は、このほかにも、常連になると、いろいろ面白いところが見えてきます。味も良く、量も多く、ユニークなラーメン二郎。あなたも一度行列に並んでみませんか。